UNA CHICA DE CORAZÓN CREATIVO
La belleza complace a los ojos, la dulzura encadena el alma.
Intuyo que mis abuelas, quienes se empeñaron en endulzar mi niñez en mi Buenos Aires natal, tuvieron mucho que ver en que acabara comprando, en 2012, mi primer fondant.
Sin yo saberlo, acababa de despertar mi entusiasmo por el mundo de las galletas decoradas, un mundo sutil del que me enamoré inmediatamente.
Las cookies me dieron la oportunidad de sacudirme los miedos, de expresarme y de reencontrarme conmigo misma. Eran versátiles, tenían millones de posibilidades y podía jugar con miles de formas hermosas.
Jugando y aprendiendo,
todo es posible.
Y así, nació Dolce Sentire: un dulce proyecto que fue creciendo conmigo, permitiéndome perfeccionar mi habilidad con las mangas, los pinceles y colores. A base de prueba y error, este pequeño rincón virtual fue llenándose de recursos útiles para que, quienes quisieran, pudieran también iniciarse en la decoración de galletas y amarlas tanto como yo.
Lo que empezó como un simple hobby, pasó a convertirse en el trabajo que mas amo, viajando e impartiendo cursos internacionalmente, colaborando en Cookie Connection de Julia M. Usher y ganando el premio Cookie Award 2017 otorgado por la prestigiosa revista Cake Masters Magazine ¡un sueño hecho realidad!
Manifiesto
Dolce Sentire
SOÑAR NO ES SOLO COSA DE NIÑOS
Cada galleta es un reto, una nueva aventura con la que te convertirás en una amante de las piezas únicas.
HARÁS MAGIA DULCE
Una galletera es una conquistadora de paladares, ojos y corazones. Aprenderás que el papel sí puede ser comestible y que los pinceles serán tus nuevos dedos.
AMARÁS TUS ERRORES
Equivócate y aprende…pero, sobre todo, ¡disfruta del proceso!
TÚ SERÁS CAPAZ DE TODO
La positividad es la clave. No desistas, en el fondo sólo es una galleta ¡tú puedes con ella!
Los ingredientes de mi vida
MI PECADO CULPOSO
El chocolate amargo
MI TALENTO SECRETO
Encontrar cosas dulces escondidas.
SIEMPRE VOLVERÍA A
Argentina, España y México.
NO PUEDO VIVIR SIN
Mi perrhijo Polo
MI PELÍCULA FAVORITA
La Vita é bella
ALGO INESPERADO
Soy Ingeniero Agrícola
AHORA QUIERO SABER MÁS DE TI
¡Seamos amigas
galleteras!
Cuéntame sobre ti y tu historia con las galletas. Porqué las adoras. O tus miedos e inquietudes, ¡claro que si!
Puedo ayudarte con ellas porque yo también estuve ahí.
Y llegarás tan lejos como jamás hubieras imaginado.