¡SÚBETE AL TREN DE LAS GALLETAS DECORADAS!
¿Te vienes de viaje conmigo? En este dulce recorrido te mostraré por dónde debes empezar para convertirte en cookier
Veremos juntas desde los básicos e imprescindibles hasta las técnicas más avanzadas ¡toma nota y no te pierdas nada!
Y si después de estos recursos gratuitos te sigue picando la curiosidad, ¿porqué no? ¡Seguimos aprendiendo juntas!
UN PEQUEÑO PASO PARA TI, UN GRAN SALTO PARA TUS COOKIES
LOS BÁSICOS: EL SECRETO ESTÁ EN LA MASA
Una masa resistente y sabrosa es la base de cualquier galleta decorada. Nuestras cookies son obras de arte, si, ¡pero siempre hay algún glotón en la familia que no puede resistirse a comerse alguna!
MIS RECETAS FAVORITAS
Aquí tienes tres de mis recetas favoritas (infalibles):
Si quieres dejarte sorprender por otras recetas de galletas para decorar, originales y coloridas ¡no lo dudes: la sección RECETAS está esperando tu visita!
LA GALLETA PERFECTA
¿Aún no sabes cuál es el secreto (después de una buena receta) para unas galletas perfectas y lisas? Eso es que aun no te has leído estos post:
LA MATERIA PRIMA: LA GLASA REAL
La gente piensa que la glasa es solo azúcar, huevo y agua y que da igual como la preparemos, pero anda muy equivocada.
La glasa o royal icing es la base de todo, el queso de nuestra pizza, la guinda del pastel y la bechamel de nuestra lasaña. Si quieres hacer galletas de ensueño, tienes que querer muy mucho a la glasa.
Aquí te digo cómo:
EL ROYAL ICING VEGANO
¿Y si supieras que existe una variante sana y al mismo tiempo deliciosa de la glasa real de toda la vida?
Existe y se llama Royal Icing vegano. Aprende como prepararlo, aquí:
UNA AYUDITA EXTRA: EL DESHIDRATADOR
Seguro que has oído hablar de él, nuestro gran aliado el deshidratador. Pero realmente sabes usarlo y sobre todo ¿sabes lo maravilloso que es?
Aquí te cuento cual comprar ¡te enamorarás!
LAS TÉCNICAS: MIL POSIBILIDADES
Ya sabes lo que necesitas para empezar pero, ¿comienzan a surgir dudas sobre qué técnicas usar y cómo hacerlo? ¡Ánimo, porque esta es la parte más divertida! Y ojo, ¡porque engancha!
Aquí tienes algunas ideas:
Por supuesto, ¡no están todas las que son, ni son todas las que están!, pero es un buen punto de partida para comenzar tu aventura dulce, o quién sabe, refrescar conocimientos.
En la sección TUTORIALES tienes todos los paso a paso del blog ¡empápate de más divertidas y novedosas técnicas de decoración!
MÁS PRÁCTICA: CURSOS PRESENCIALES
¿Eres de las que prefieren la emoción de galletear en vivo y en directo y no te conformas con los paso a paso del blog?
En ese caso, puedes consultar el calendario de cursos y apuntarte a cualquiera de los talleres presenciales que tienen lugar, durante todo el año, en numerosas ciudades de la geografía mundial.
DESDE CASA: TALLERES EN LÍNEA
Y si prefieres seguir aprendiendo desde la comodidad de tu hogar, ni lo pienses ¡hazte con un curso online!